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近日从鄂州市市场监管局获悉
鄂州市首家基层市场监管所
省级标准化食品安全快速检测室
于今年元月份正式投入使用
将为鄂城区市场监管局实施食品安全科学监管、有效监管
发挥重要作用
该食品安全快速检测室严格按照省市场监管局发布的湖北省地方标准《DB42/T1866-2022食品安全快速检测实验室建设规范》， 以“六有”标准（有场地、有设备、有人员、有制度、有档案、有公示）实施基层所快检室规范化建设。检测室配备了多功能食品安全综合检测仪、重金属检测仪、农药残留检测仪、ATP生物荧光检测仪、酶标仪、拉曼光谱仪、样品浓缩仪、涡旋混合仪、恒温水浴锅、台式离心机、超声提取仪等多种先进的快速检验检测设备，可对蔬菜水果中农药残留；畜禽产品中的瘦肉精残留；水产品中的孔雀石绿、沙星类兽药残留；违法添加的非食用物质如吊白块、二氧化硫、甲醛；易滥用的食品添加剂如亚硝酸盐等项目；餐饮用具表面洁净度、粮食中重金属铅镉检测等项目进行快速检测，大部分检测项目都能在30分钟以内完成，具有简、快、准的特点。
标准化食品快检室通过现场采样、快速检测，构筑食品安全初级“过滤网”，从源头上消除风险隐患。多种快速检测方式被运用到日常食品监管中去，必将丰富监管手段，提高工作效率，用科技手段震慑心存侥幸的食品经营者。使其成为人民群众食品安全的“侦察兵”，应急处置的“排头兵”，重大活动保障的“支援兵”，科普宣传的“通讯兵”，有力打击食品违法违规行为，不断提高区域食品安全监管、应急事件处置以及大型活动食品安全保障能力，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。
【来源：鄂州市融媒体中心】
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